婚礼蛋糕的重要性--服务贴士--成都鸭脖娱乐视频官方摄影工作室

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                婚礼蛋糕的重要性

                来源:鸭脖娱乐视频官方摄影  时间:2014-12-07 18:12:35  人气:101959  我要评论  返回列表

                婚礼蛋糕的由来:

                据传蛋糕最早出现在中世纪的古罗马时代,古罗马人认为,制造面包的材料小麦象征生育的能力,而面包屑则代表着幸运。在婚礼结束时人们会在新娘头上把小麦面包掰断,让面包屑洒出来,象征新人多子多孙,面包屑则代表着幸运,宾客争着捡拾以求好运。多年后,这种习俗传到英国,演变成参加婚礼的宾客们各自带来一片的面包,然后把面包和香料高高堆在桌子上,让新人在“面包山”的两侧,隔山亲吻,面包山象征着幸福。后来,有人想到了把面包整齐地堆放在一起,裱上奶油,饰以糖霜及水果装饰,就逐渐发展为今天美丽可口的结婚蛋糕。
                 
                如何选择漂亮又美味的婚礼蛋糕:

                1.蛋糕价格:
                一般市场上定制3-4层的蛋糕,花费在800-2000之间。当然这个价位还存在一定的地域差异和品牌差异,新人可以根据自己的预算货比三家。
                 
                2.定制时间:
                有特别装饰或造型繁杂新颖的蛋糕应尽早联系相关定制事宜。一年中并非所有蛋糕都能随时制作,梅雨季节或炎热夏季要考虑到蛋糕的保存期限。食材与饰物也是具有季节性的,如水果和应季鲜花。因此提前计划打算为宜。
                 
                3.定制创意:
                选择两人第一次见面的滑雪场、电影院、校园建筑等作为蛋糕主体。再现情定今生的求婚场景,作为蛋糕主体饰物。
                 
                4.确定细节:
                用新人的姓名组合打造蛋糕细节。在蛋糕内放置定情婚戒,增加切蛋糕的神秘感。

                5.造型选择:
                首先根据自己的婚礼主题、恋爱故事、个性喜好确定婚礼蛋糕的造型、色彩,融入自己的创意理念,明确预算,敲定规格、配料等。
                 
                6.专业知识:
                新人最好事先做足功课,了解基本常识,有助于与蛋糕师沟通,共同制定最优方案。
                 
                7.婚礼环境:
                定制蛋糕特别考虑到当天婚礼的环境,如果是户外婚礼且温度较高,注意尽量避免使用生奶油,蛋糖霜以及奶油冰淇淋为原料,而应和西点师及时沟通,以植物油制的起酥油代替纯奶油加到糖衣上,增加蛋糕的抗热能力,或选择用软糖料制作的蛋糕,这类蛋糕甚至不需要冷冻保存。
                 
                8.味道品尝:
                在确定蛋糕师前,品尝其作品,不能被宣传和名气迷惑。
                 

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